ขณะเดียวกัน ที่จิงโจว
เผยเชียนอยู่ในออฟฟิศ เขากำลังอ่านรายงานการทำงานของกิจการต่างๆ ไปพร้อมดูไลฟ์สตรีมงานแข่งขันสตรีตฟู้ด
การแข่งขันกลุ่มคือกลุ่มเจียนปิ่ง ความเร็วในการทำอาหารของเจ้าของร้านแต่ละคนไม่เท่ากัน บางคนเพิ่งพลิกแป้ง ขณะที่คนอื่นๆ เริ่มโรยหน้าด้วยต้นหอมสับแล้ว ถึงทุกคนจะมีความชำนาญมาก แต่ก็ยังมีความแตกต่างกันอยู่ดี
“นี่ฉันดูไลฟ์สตรีมแข่งทำเจียนปิ่งอยู่จริงๆ เหรอเนี่ย รู้สึกแปลกๆ ยังไงไม่รู้แฮะ”
เผยเชียนอดบ่นอุบขึ้นมาไม่ได้
ระหว่างกำลังดูไลฟ์สตรีมอยู่ ผู้ชมก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น คอมเมนต์วิ่งผ่านหน้าจอเริ่มเยอะขึ้น
“เชี่ยไรเนี่ย! คนพวกนี้แต่งตัวกันเป็นทางการสุดๆ แต่กำลังทำเจียนปิ่งเนี่ยนะ”
“มีกรรมการมาตัดสินเจียนปิ่งด้วยเหรอ เว่อร์มาก!”
“โลกใบนี้กว้างใหญ่ มีเรื่องน่าแปลกใจมากมาย! แต่งานแข่งขันสตรีตฟู้ดเนี่ยนะ มีหม่าล่า โส่วจัวปิ่ง กับไก่ทอดหน้าโรงเรียนด้วยมั้ยเนี่ย”
“ผู้จัดคือสาวหน้านิ่ง? เป็นการโปรโมตอะไรรึเปล่า เดี๋ยวนะ สาวหน้านิ่งเจ๊งไปแล้วไม่ใช่เหรอ”
“ลือกันว่าเถิงต๋าซื้อกิจการต่อนี่ ไม่รู้จริงรึเปล่า”
ไลฟ์สตรีมมีคนเข้ามาดูเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ไลฟ์สตรีมงานแข่งขันสตรีตฟู้ดไม่ได้ขึ้นแนะนำในพื้นที่โฆษณาดีๆ แต่พอได้ขึ้นคอลัมน์กำลังไลฟ์สตรีม ก็ย่อมมีคนมากมายกดเข้ามาดูเป็นธรรมดา ทั้งชื่องานแข่งขันสตรีตฟู้ดและเนื้อหาของไลฟ์สตรีมต่างก็ทำให้ชาวเน็ตสนใจสุดๆ พอเข้ามาแล้วก็ออกได้ยาก
น่าสนใจมาก ไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน!
มีคนสังเกตเห็นว่าแอกเค้านต์ที่ใช้ในการไลฟ์สตรีมคือ ‘สาวหน้านิ่ง’ ซึ่งเป็นแอกเค้านต์ที่เมิ่งชั่งสมัครไว้ใช้โปรโมตสาวหน้านิ่งโดยเฉพาะ
หลายคนไม่ได้สนใจตามสถานการณ์ของสาวหน้านิ่งต่อ และเผยเชียนก็ไม่ได้จงใจประชาสัมพันธ์เรื่องนี้ เพราะงั้นคนส่วนใหญ่จึงไม่รู้ว่าเถิงต๋าซื้อกิจการสาวหน้านิ่งมาดูแลต่อ พวกเขางงกันไปหมด ไหนว่าสาวหน้านิ่งล้มละลายไปแล้วไม่ใช่เหรอ ทำไมถึงยังมีเงินมาจัดงานแข่งขันอยู่อีก
แต่ผู้ชมส่วนใหญ่ก็ไม่ได้ติดใจอะไรมากกับเรื่องนี้ เพราะโดนเจียนปิ่งหน้าตาน่าอร่อยดึงความสนใจไปอย่างรวดเร็ว
งานครั้งนี้จ้างช่างกล้องมาโดยเฉพาะ มีตัดสลับกล้องหลายตำแหน่งไปมา บางคนรับหน้าที่ถ่ายสีหน้ากรรมการ บางคนถ่ายการทำอาหารของเจ้าของร้านจากระยะไกล บางคนถ่ายหน้าตาอาหารระยะใกล้
เจียนปิ่งสีทองถูกแผ่ออก บางชิ้นห่อมาหนานุ่ม บางชิ้นบางกรอบ ผิวสีทองด้านนอกมีรอยไหม้กรอบสีน้ำตาล งาดำ และต้นหอมหั่นสีเขียวอ่อน หน้าตาดูน่ากินสุดๆ
ทีมงานถือถาดเดินต่อแถวไปหน้าร้านเจียนปิ่ง ถาดนี้ทำขึ้นเป็นพิเศษโดยแบ่งเป็นช่องเล็กๆ หลายช่อง แต่ละช่องมีหมายเลขของร้านติดไว้
เจ้าของร้านหั่นเจียนปิ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตักวางใส่ช่องหมายเลขตัวเองบนถาดของทีมงานแต่ละคน
หลังจากทีมงานเดินไปรอบๆ ถาดของพวกเขาก็มีเจียนปิ่งของทุกร้าน ก่อนจะยกไปให้กรรมการและแขกที่มางานลองชิม
แน่นอนว่าเจ้าของร้านต้องทำเจียนปิ่งกันต่อเพื่อที่จะได้มั่นใจว่าแขกที่มางานทุกคนจะได้ชิม เพราะมีคนเข้ามาร่วมงานกันเยอะขึ้น
แน่นอนว่าคนที่ได้ชิมเป็นอันดับแรกต้องเป็นกรรมการที่เชิญมาร่วมงานโดยเฉพาะ
กรรมการถือตะเกียบและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอื่นๆ พร้อม พวกเขาคีบเจียนปิ่งเข้าปาก เคี้ยวชิมรสชาติอย่างตั้งใจ จากนั้นก็จดรสชาติของเจียนปิ่งตามหมายเลขที่แสดงลงบนสมุดโน้ตเล่มเล็กที่วางอยู่ข้างๆ ยกน้ำแร่ขึ้นจิบเพื่อล้างรสชาติออกจากปาก จากนั้นก็ชิมชิ้นต่อไป
พอกรรมการชิมใกล้เสร็จ พิธีกรก็ยื่นไมโครโฟนไปถามความคิดเห็นของกรรมการแต่ละคน
ระหว่างนั้น แขกที่มางานกำลังชิมเจียนปิ่งกันอยู่
กรรมการประเมินรสชาติระหว่างที่แขกที่มางานกำลังชิม ซึ่งก็ช่วยให้คำอธิบายได้ประมาณหนึ่ง
แน่นอนว่า ถ้าแขกที่มางานคิดว่ากรรมการตัดสินผิด พวกเขาก็ยึดตามมุมมองของตัวเองได้
ไม่ว่าจะเป็นกรรมการหรือแขกที่มางาน ทุกคนล้วนมีรสชาติแบบที่ตัวเองถูกปาก พวกเขาสามารถเลือกประเมินเจียนปิ่งที่ตัวเองคิดว่าอร่อยและไม่พูดถึงเจียนปิ่งชิ้นอื่นๆ ได้ สามารถตัดสินใจได้ว่าจะกินชิ้นไหนตามหน้าตาของเจียนปิ่งก็ได้ด้วย
เพราะการประเมินอาหารเป็นเรื่องที่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลอยู่แล้ว อาหารจึงต้องมาพร้อมทั้งรูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติ ถ้าหน้าตาดูไม่น่ากิน ก็มีโอกาสสูงที่คนจะไม่ชอบ
เรื่องนี้ช่วยไม่ได้ เพราะนี่คือโลกที่รูปร่างหน้าตาเป็นสิ่งสำคัญ
สรุปแล้ว กฎถือว่ายุติธรรม พวกเขาต้องพึ่งความสามารถของตัวเองเพื่อสร้างความโดดเด่นในการแข่งขัน
หลังจากชิมเสร็จ กรรมการก็รู้ว่าต้องพูดอะไร จึงเริ่มพูดขึ้น
“ผมคิดว่าเจียนปิ่งของร้านหมายเลขสามทำออกมาได้ดีมาก ผิวแป้งกรอบ กัดเข้าไปแล้วยังทิ้งความหอมไว้ในปาก วิธีการทำใกล้เคียงกับวิธีดั้งเดิม แต่ก็มีการใส่ความคิดสร้างสรรค์ของตัวเองเข้ามาเพิ่ม”
“ดิฉันคิดว่าหมายเลขเจ็ดทำได้ไม่เลวเลยค่ะ หลักๆ เพราะซอสและเครื่องเคียงต่างๆ มีความเฉพาะเจาะจงมาก ซอสไม่ท่วมจนเกินไป ยังสัมผัสรสชาติของแป้งธัญพืชผสมได้ถึงขีดสุด กินแล้วรู้สึกสดชื่นและยังสอดคล้องกับนิสัยการกินของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการอาหารแคลอรีต่ำด้วยค่ะ…”
กรรมการเริ่มอธิบายความคิดเห็นของตัวเองและประเมินเจียนปิ่งจากหลายๆ ด้าน
ถ้าเจียนปิ่งชิ้นไหนได้รับการตอบรับดีจากกรรมการ พิธีกรก็จะเข้าไปสัมภาษณ์เจ้าของร้านและขอให้อธิบายเทคนิคและความลับของเจียนปิ่งของทางร้าน ซึ่งก็ถือเป็นการเรียกคะแนนให้ร้านตัวเองเพิ่ม
สุดท้ายกรรมการกับแขกที่มางานจะกดโหวตให้กับเจียนปิ่งที่ถูกใจในเครื่องให้คะแนน หลังจากรวบรวมคะแนนแล้ว ผลการแข่งขันจะคำนวณออกมาตามเกณฑ์น้ำหนักคะแนนที่วางไว้ จากนั้นเจียนปิ่งที่ดีที่สุดก็จะถูกเลือกจากคะแนนสูงไปต่ำ
…
เผยเชียนเผลอกลืนน้ำลายโดยไม่รู้ตัวขณะดูไลฟ์สตรีม novelgu.com
น่ากินจริงๆ!
ช่างกล้องถ่ายภาพเจียนปิ่งระยะใกล้ เสียงทอดเจียนปิ่งร้อนฉ่ากระตุ้นความอยากอาหารสุดๆ
ไลฟ์ตรีมมียอดคนดูเพิ่มขึ้น
“เชี่ย น่ากินมาก! นี่ฉันหลอนไปแล้วเหรอ”
“ดูค่อนข้างเป็นทางการทีเดียว โรงแรมหรู ชุดเชฟ ความคิดเห็นของกรรมการ… ทำอย่างนี้น่าจะส่งผลทางจิตวิทยาบางอย่าง”
“เรื่องส่งผลทางจิตวิทยาเป็นแค่องค์ประกอบเดียว ฝีมือของพวกเจ้าของร้านโคตรเจ๋ง! ถึงจะไม่ได้ลองกิน แต่ดูจากวิธีทำ สี และผิวสัมผัสแล้ว เจียนปิ่งพวกนี้ทำได้ไม่เลวเลย!”
“แน่นอนอยู่แล้ว งานแข่งขันทำอาหารก็ต้องเลือกร้านที่โดดเด่นที่สุดจากทั่วประเทศ ร้านพวกนี้ค่อนข้างดังในพื้นที่ทีเดียว อาจจะมีกระทั่งร้านดังๆ ที่ต้องต่อแถวยาวกว่าจะได้กิน ฝีมือจะไม่ดีได้ไง”
“น่าอิจฉาจัง ฉันก็อยากกินบ้าง!”
ผู้ชมส่วนใหญ่เข้ามาดูไลฟ์สตรีมเพราะแค่สงสัยเฉยๆ มีแต่อาหารตามร้านข้างทางอย่างเจียนปิ่ง แต่ให้กรรมการมาตัดสินเนี่ยนะ
กลายเป็นว่าตอนนี้ ผู้ชมส่วนใหญ่มองไลฟ์สตรีมนี้เป็นรายการอาหารจริงจัง พวกเขาถึงขั้นอยากไปลองชิมเองและอยากสั่งเจียนปิ่งมากินตอนนี้เลย
แน่นอนว่านึกอยากไปก็เปล่าประโยชน์ เพราะเจียนปิ่งที่คนส่วนใหญ่สั่งมากินรสชาติต้องแย่กว่าที่เห็นในทีวีแน่นอน
ยอดคนดูในไลฟ์สตรีมพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว คอมเมนต์วิ่งผ่านหน้าจอเยอะจนแทบล้นจอ!
คอลัมน์กำลังไลฟ์สตรีมเป็นพื้นที่บนแพลตฟอร์มไลฟ์สตรีมที่แสดงไลฟ์สตรีมซึ่งกำลังได้รับความนิยมตอนนี้ และอาหารก็เป็นหัวข้อที่ทุกคนให้ความสนใจเสมอ
งานแข่งขันสตรีตฟู้ดนี้ไม่ได้น่าสนใจแค่อย่างเดียว แต่ยังเข้าถึงได้ง่ายและมีความเป็นมืออาชีพ แถมยังเป็นรายการอาหารที่ขึ้นโชว์อยู่ตรงคอลัมน์กำลังไลฟ์สตรีม จึงเรียกผู้ชมได้เป็นจำนวนมาก!
ถึงจะเป็นบ่ายวันจันทร์ที่เว็บไซต์ค่อนข้างร้างผู้คน แต่ก็เป็นช่วงที่มีสตรีมเมอร์รายใหญ่และเนื้อหาคุณภาพสูงไม่มาก
ทางออฟฟิเชียลเองก็สังเกตเห็นเรื่องนี้ พอเห็นว่างานแข่งขันสตรีตฟู้ดเป็นที่นิยม พวกเขาก็ระดมทรัพยากรช่วยโปรโมตและดันไลฟ์สตรีมไปอยู่หน้าแรก!
“…ไม่ได้ตั้งใจดูมาพักใหญ่ ทำไมถึงเป็นที่นิยมขนาดนี้ได้เนี่ย!”
เผยเชียนไม่ได้ตั้งใจดูเท่าไหร่ เขาเปิดอ่านรายงานของกิจการต่างไปด้วยๆ พอเงยหน้ากลับมาดูอีกครั้ง ก็พบว่าจำนวนคนดูไลฟ์สตรีมเพิ่มขึ้นมาเป็นสองเท่า!
ความนิยมของแพลตฟอร์มไลฟ์สตรีมกำลังพุ่งสูงขึ้น จึงไม่แปลกที่ทางออฟฟิเชียลจะผลักดันทรัพยากร
เผยเชียนอดทึ่งขึ้นมาไม่ได้ “บ่ายวันจันทร์แท้ๆ ทำไมคนเข้ามาดูเยอะจัง ไม่ต้องทำงานกันรึไง
“หรือแอบดูตอนทำงาน?
“แอบอู้ตอนทำงานแบบนี้ พนักงานชั้นดีชัดๆ! เสียดายจังที่ติดต่อจ้างมาทำงานที่เถิงต๋าไม่ได้”
เผยเชียนตื่นตระหนกขึ้นมาตามสัญชาตญาณ ไม่ว่าจะเป็นอะไร ขอแค่เป็นเรื่องที่เกี่ยวกับกระแสนิยม ก็มักจะเป็นเรื่องไม่ดีเสมอ
แต่พอคิดดูอีกที เผยเชียนก็คิดว่าถ้างานแข่งขันไม่มีกระแสเลยก็จะดีที่สุด แต่ถึงจะมีกระแส ก็ไม่น่าจะส่งผลกระทบอะไรกับเขามาก
เผยเชียนบอกกรรมการแล้วว่าไม่ต้องอวยสาวหน้านิ่งและไม่ต้องพยายามเรียกลูกค้ามาที่ร้านสาวหน้านิ่ง
ถึงจะมีกระแสนิยม แต่พอจบการแข่งขันก็ซาไปเอง แล้วจะต้องกังวลอะไรอีก
หลังจากคิดดูสักพัก เผยเชียนก็ตัดสินใจว่าไม่มีอะไรให้ต้องกังวล เขาจึงอ่านรายงานต่อ
…
หลังจบการแข่งขันกลุ่มเจียนปิ่ง ก็เป็นการแข่งขันของโส่วจัวปิ่ง หมึกย่าง และไส้กรอกทรงเครื่อง
กระบวนการตัดสินเหมือนเดิมทุกอย่าง ไม่มีใครรู้ผลการแข่งขัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่ารสชาติไหนถูกใจกรรมการและแขกที่มางาน
ถึงจะเป็นอาหารร้านข้างทางแสนเรียบง่ายและพบเห็นได้ทั่วไป แต่ก็ยังสามารถสร้างความแตกต่างได้
เพราะมีคำพูดที่ว่า อย่าใช้งานอดิเรกของตัวเองมาวัดอาชีพที่คนอื่นใช้หาเลี้ยงชีพ
ทั่วประเทศมีร้านอาหารข้างทางมากมาย ทุกคนต้องตื่นแต่เช้าตรู่และขายอาหารข้างทางจนดึกดื่นเพื่อหาเงิน ทำกันเป็นร้อยเป็นพันจานทุกวัน ถ้ารสชาติไม่ดีพอก็คงอยู่รอดไม่ได้นาน
ผู้เข้าแข่งขันครั้งนี้ล้วนเป็นร้านข้างทางดังๆ จากทั่วประเทศ พวกเขาถูกคัดเลือกจากร้านนับร้อย แต่ละคนมีทักษะเฉพาะบุคคลที่แตกต่างกันไป
พูดอีกอย่างคือ ‘ไม่มีอะไรอื่น นอกจากทำจนคุ้นมือเท่านั้นเอง’
งานแข่งขันกินเวลานาน เพราะแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม แขกที่มาร่วมงานต้องได้กิน พอรวมกับความเห็นของกรรมการและการแนะนำตัวเองของเจ้าของร้านแล้ว เวลาก็ผ่านไปอย่างรวดเร็ว
จากบ่ายสองยิงยาวจนถึงหกโมงเย็น
ตอนนี้จวนได้เวลาอาหารเย็น หลายคนเลิกงานแล้ว ไลฟ์สตรีมงานแข่งขันสตรีตฟู้ดความนิยมพุ่งถึงจุดสูงสุด!
ต่อไปเป็นการแข่งขันกลุ่มบะหมี่เย็นย่าง ตามด้วยการแข่งขันกลุ่มอาหารข้างทางหากินยาก และปิดท้ายด้วยการประเมินผลรวม
ช่วงประเมินผลรวมเป็นการเทียบคะแนนของอาหารแต่ละกลุ่มและหาอันดับต้นๆ ของอาหารแต่ละประเภทเพื่อแจกจ่ายถ้วยและเงินรางวัลให้ร้านต่างๆ
ผู้ชมยังอยู่ในห้องไลฟ์สตรีมเพื่อรอดูช่วงประเมินผลรวม จะได้รู้ว่าเจ้าของร้านคนไหนคว้าชัยไป
